No.40　ポンズ・ジンジャー
万能調味料、ぽん酢。
和風な食材ならほとんどのものに合うでしょう。
天ぷらなどにおいては、主役の座を醤油から奪い取った家庭も多い事でしょう。

そんなぽん酢を使ったカクテルに挑戦してみようではありませんか！




焼酎　：　45ml
ぽん酢　：　20ml
ジンジャーエール　：　適量


焼酎の写真を取り忘れてしまいました。
焼酎はスーパーなどで売っている、一般的な物で大丈夫です。




まずはグラスにぽん酢を注ぎます。
これだけだと、飲み物としてはかなり濃いですね。
匂いも強めです。




次に焼酎とジンジャーエールを加えます。




これだけで完成です！

コークハイのような、簡単に作れて気軽に飲めるタイプのお酒ですね。

気軽に飲めるのですから、さっそく気軽に味見をしてみましょう。

…………！？

ぽん酢がまだ濃かったのか、ジンジャーエールの生姜風味が効いたのか、喉に刺さる刺激的な味です。
酢をそのまま飲んだような刺激と炭酸の爽快感、それらをぽん酢の味と匂いがまとめています。

これは何と形容したら良いやら……。
ぽん酢風味の和風ドリンク……とでも言っておきましょう。

ぽん酢の量を半分くらいにすれば、もう少し飲みやすいかもしれません。
ぽん酢って意外と味が濃いんですねぇ。
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